Griottes confites au Mélomel et boutons de roses, bûchette caramélisée chantilly pistachée 15 février 2016 2557 vues

Filets de sole à la crème de fenouil à l'anis 05 février 2016 2385 vues

Suprême de pintade au Vin Jaune et champignons des bois, cœurs de Monalisa 18 janvier 2016 2777 vues

Filet de merlan breton, sauce Chardonnay, Asperges et salicornes 04 janvier 2016 2192 vues

Foie gras cuit au sel, chutney de figuettes sauvages, croustillants de pain d'épices 21 décembre 2015 3466 vues

Macarons craquelés, poires, chocolat 01 décembre 2015 2971 vues

Dos de cabillaud aux endives bio, crème au kirsch de la Marsotte et lentilles vertes 26 novembre 2015 2194 vues

Filet de bison "tout carotte", jus au vinaigre balsamique 19 novembre 2015 1473 vues

Dariole au Comté et cébettes, vinaigrette de poivron rouge 09 novembre 2015 2148 vues

Roulé de volaille farcie aux champignons, sauce Chardonnay Savagnin estragon 02 novembre 2015 3912 vues

Gâteau aux 3 fruits secs et carambars, milkshake banane chicorée 28 octobre 2015 2750 vues

Pavé de Lotte aux jeunes navets et pancetta 05 octobre 2015 2222 vues

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